与当今21世纪人类的生活水平相比，二战时期的生活状况简直不可同日而语。那时，不仅仅是吃得好喝得好，能让人民吃饱肚子的国家已经寥寥无几。特别是在战争最为惨烈的中期，饥饿对士兵战斗力的影响几乎是致命的。对于日本士兵来说，能够啃上一口简陋的饭团，已经是奢侈；而对于中国军人来说，情况更为严峻，他们的食物仅仅是些窝头、野菜、树皮甚至是皮带，连盐都常常难以得到补给。最悲惨的时候，一整天的行军下来，竟然连几公里都难以走完。与之相比，有那么一个国家的前线部队，却享受到了远超他国的待遇——他们的士兵每天不仅能吃饱，甚至顿顿都能吃到午餐肉，多少人吃得过多，看到午餐肉就忍不住想呕吐。这就是美国。
展开剩余35%韩国人把午餐肉和大韩民国的传统泡菜一起煮，尽管口感、色泽、营养都不是他们的考虑重点，但重要的是能填饱肚子。由此，韩国的部队火锅诞生了。如今，许多韩国人依旧乐于享用这道充满历史感的午餐肉与泡菜混合的火锅，也就是如今大家所熟知的部队火锅。很多商家还将吃部队火锅的习惯，与大韩民族的艰苦历史相结合，作为卖点提醒当代韩国青年不要忘记先辈们的艰难岁月。说白了，曾让美军吃到吐的食物，竟在韩国变成了独特的文化象征，谁又能想到，这道小小的部队火锅竟然与美国军队有着如此深刻的渊源呢？
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